Toen Lotte in september naar Valencia vertrok om hier vijf maanden te studeren, had ze naast alle leuke dingen ook één praktische vraag: hoe makkelijk is het eigenlijk om glutenvrij te eten in Spanje? Voor iemand die glutenvrij eet, kan een nieuwe stad soms best even spannend zijn. Waar kun je boodschappen doen? Kun je zomaar ergens een hapje eten? En begrijpt het personeel wat je bedoelt?
Gelukkig ontdekte Lotte al snel dat Valencia veel meer glutenvrije mogelijkheden heeft dan ze vooraf dacht. Van supermarkten met een ruim aanbod tot gezellige cafés en restaurants. In deze blog deelt ze haar favoriete plekken en de belangrijkste tips voor een zorgeloze glutenvrije tijd in Valencia.
Glutenvrije boodschappen in Valencia
Supermarkten
In Valencia kun je bij meerdere supermarkten terecht voor glutenvrije producten. Voorbeelden hiervan zijn Mercadona, Rossmann en Herbolario Navarro. Vooral Mercadona heeft een groot aanbod aan glutenvrije producten, omdat de vrouw van oprichter Juan Roig geen gluten mag eten. Je vindt er onder andere glutenvrij brood, pasta, koekjes en snacks. Glutenvrije producten zijn vaak wat duurder, maar Mercadona is over het algemeen een betaalbare optie. Je kunt er glutenvrij brood krijgen vanaf ongeveer €2,75 en pasta vanaf €2,-. Let bij het boodschappen doen op de woorden ‘sin gluten’, wat glutenvrij betekent.
Lotte’s favoriete glutenvrije items van de Mercadona op dit moment:
De gepaneerde burgers. Deze heb je in Nederland nauwelijks of niet.
Afbakbroodjes. Supermakkelijk en verbazend lekker.
Crackers. Elke ochtend een glutenvrije cracker.
Kroketjes uit de airfryer. Ook deze hebben een gepaneerd laagje.
Wafelfrietjes. Meestal zijn deze in de supermarkt in Nederland niet glutenvrij.
Bakkerijen
Liever je eigen glutenvrije brood kopen in Valencia? Dat kan!
Panadería Baking Free - Artesana ~ Sin Gluten
Een van de beste opties. Ze zijn volledig gespecialiseerd in glutenvrij brood, gebak en patisserie. Hun producten worden in een eigen glutenvrij atelier gemaakt.
C/ Gil Roger 1
El Obrador del Celiaco Campanar
100% glutenvrij en echt gericht op brood en andere bakkerijproducten.
Carrer d'Aparicio Albiñana 2
Sana Locura | Panadería y Pastelería Sin Gluten en Valencia
Bekende glutenvrije bakkerij in het centrum. Je kunt hier naast zoet ook verschillende soorten brood halen.
C/ del Convent de Sta. Clara 12
Celicientos
Glutenvrije bakkerij/obrador met brood, gebak en andere producten.
Av. de França 55
Butter Pastelería | Gluten Free
100% glutenvrij, vooral bekend om patisserie en zoet, maar ook een optie voor glutenvrije bakkerijproducten.
Av. Dr. Peset Aleixandre 122
Geen zin om boodschappen te doen en zelf te koken? Op Glovo (de Thuisbezorgd van Spanje) heb je veel glutenvrije opties zoals burgers en pizza om te bestellen.
Glutenvrij ontbijten & lunchen in Valencia
Sana Locura
C/ del Convent de Sta. Clara, 12
Ma–zo: 08:00–20:30
Sana Locura is zonder twijfel een van de bekendste adressen voor glutenvrij eten in Valencia. Deze bakkerij is volledig glutenvrij, waardoor je hier zonder zorgen kunt bestellen, iets wat voor veel mensen met glutenintolerantie een groot verschil maakt. De sfeer is heel fijn en bij binnenkomst valt meteen de vitrine op vol met broodjes, croissants, cakes en andere zoetigheden die allemaal glutenvrij zijn. Vooral de empanadas worden vaak aangeraden en zijn een goede keuze als je op zoek bent naar een hartige snack of een snelle lunch. Dit maakt het een perfecte plek voor een glutenvrij ontbijt in Valencia of een koffiemoment.
Lotte’s beoordeling: 5/5
Lotte’s favoriet: Tarta Muerte por Chocolate, een chocoladetaart met meerdere lagen chocolade en truffel.
Chök
Carrer de la Pau, 19
Ma–zo: 09:00–20:30
Chök is een gezellige chocolaterie en bakkerij met verschillende glutenvrije zoetigheden, zoals cinnamon rolls, brownies en cookies.
Lotte’s beoordeling: 5/5
Lotte’s favoriet: de cinnamon roll.
Honest Greens
Carrer de Pascual i Genís, 15
Ma–do: 08:30–23:00 · Vr: 08:30–00:00 · Za: 09:30–00:00 · Zo: 09:30–23:00
Bij Honest Greens vind je veel verse gerechten en verschillende glutenvrije opties. De allergenen staan duidelijk aangegeven, waardoor je makkelijk kunt zien welke gerechten geschikt zijn. Veel gerechten zijn standaard glutenvrij of kunnen eenvoudig aangepast worden, wat het een toegankelijke keuze maakt. Hierdoor is het een goede optie als je met een groep eet waarbij niet iedereen glutenvrij eet, maar jij wel een veilige keuze wilt. De sfeer is modern en levendig, en het restaurant is populair onder zowel locals als expats. Vooral tijdens lunchuren is het hier druk, wat laat zien hoe geliefd deze plek is.
Lotte’s beoordeling: 4/5
Lotte’s favoriet: Green Harissa Bowl.
Berguna Gluten Free
Carrer de Moratín, 13
Ma: 09:30–16:30 · Di–wo: 09:30–16:00 · Do–vr: 09:30–16:30 · Za: 09:30–17:00 · Zo: 09:30–16:00
Berguna is een volledig glutenvrij café en restaurant in het centrum van Valencia. Je kunt hier terecht voor ontbijt, brunch en lunch. Het menu bestaat onder andere uit gezonde gerechten, brood, sandwiches en verschillende koffies. Ook zijn er vegan opties. Het restaurant richt zich op eenvoudige, maar smaakvolle gerechten die passen binnen een glutenvrij dieet in Valencia.
Lotte’s beoordeling: 4/5
Lotte’s favoriet: de Gofres hamburguesa.
Butter Pastelería
Av. del Dr. Peset Aleixandre, 122, Valencia
Ma–vr: 08:30–13:00 & 16:00–20:00 · Za: 09:30–18:00 · Zo: 09:30–14:00
Butter Pastelería wordt door veel locals gezien als een van de beste plekken voor een 100% glutenvrije patisserie in Valencia. Hier vind je een breed aanbod van broodjes, cakes en zoete snacks. De kwaliteit ligt hoog en dat maakt het een plek waar je echt even voor omloopt. Vooral als je gewend bent om minder keuze te hebben, voelt dit als een luxe. Het is dus ook een perfecte afsluiter van een dag waarop je op zoek bent naar glutenvrije desserts in Valencia.
Lotte’s beoordeling: 5/5
Lotte’s favoriet: Chocolate chip cookie met pistachio :)
Naked & Sated
C/ del Convent de Sta. Clara, 8
Ma–do & zo: 10:00–23:00 · Vr–za: 10:00–00:00
Naked & Sated is een volledig glutenvrij restaurant met een moderne en gezonde uitstraling. Je vindt er onder andere burgers, pizza’s, galettes en gerechten met quinoa. Omdat het hele restaurant glutenvrij is, is er geen risico op kruisbesmetting binnen de zaak. De gerechten zijn vooral modern en gevarieerd. Hierdoor is het een ideale plek voor een uitgebreide glutenvrije brunch in Valencia
Lotte’s beoordeling: 4/5
Lotte’s favoriet: de Galette Benedict!
Mestizo
C/ del Portal de Valldigna, 9
Ma–zo: 09:30–16:30
Mestizo is een fijne plek midden in de wijk El Carmen waar verschillende keukens samenkomen. De lunchgerechten zijn heerlijk en kun je allemaal bestellen op glutenvrij brood. Honden zijn welkom:)
Lotte’s beoordeling: 5/5
Lotte’s favoriet: de Baba Ganoush op glutenvrij brood met een gekookt eitje :)
Glutenvrij avondeten in Valencia
Wil je uit eten in Valencia, maar maak je je druk om je glutenallergie? Geen zorgen. Ook in Valencia zijn er gelukkig genoeg opties waar je echt glutenvrij kunt eten.
Filippas
Carrer de Sueca, 45
Ma: gesloten · Di–do: 19:00–00:00 · Vr–za: 13:30–01:00 · Zo: 13:30–00:00
Bij Filippas kun je tegen een meerprijs een glutenvrije pizza bestellen. Je kunt je pizza zelf samenstellen en kiezen uit verschillende toppings. Ook heb je hier voor elke pasta de optie om glutenvrij te eten. Zo kan je hetzelfde eten als degene waarmee je uit eten bent maar dan glutenvrij.
Lotte’s beoordeling: 4/5
Lotte’s favoriet: haar zelf samengestelde Margherita met extra Jamón York.
Bricks & Buns
C/ del Pare Tomàs de Montañana, 4
Ma: gesloten · Di–vr: 13:30–15:30 & 20:00–00:00 · Za: 13:30–16:00 & 20:00–00:00 · Zo: 13:30–16:00 & 20:00–23:00
Bricks & Buns is volledig glutenvrij en heeft onder andere burgers, pinsa romana, croquetas en desserts. Het restaurant werkt met protocollen om kruisbesmetting te voorkomen.Hier kun je dus genieten van echt “comfort food”, maar dan veilig en zonder zorgen. Dit maakt het een unieke toevoeging binnen het aanbod van glutenvrije restaurants in Valencia.
Lotte’s beoordeling: 4/5
Lotte’s favoriet: de croquetas. “Ik heb nog nergens glutenvrije kroketjes gegeten buiten de deur!”
La Pappardella
C/ del Cobertís dels Brodadors, 5, Ciutat Vella
Ma–zo: 13:00–23:30 · Keuken: 13:00–23:00
Papardelle is een goede optie als je zin hebt in Italiaans eten. Er zijn verschillende glutenvrije mogelijkheden en je kunt hier ook glutenvrije pasta bestellen. La Pappardella maakt de pasta dagelijks vers en geeft aan dat de glutenvrije opties volgens protocollen worden bereid om het risico op kruisbesmetting te beperken.
Lotte’s beoordeling: 5/5
Lotte’s favoriet: de glutenvrije Penne Alla Trapanese!
Miracle
Carrer de Campoamor, 42
Ma–zo: 13:30–17:30 & 20:00–00:00
El Miracle wordt vaak genoemd als een van de beste opties voor een volledig glutenvrij restaurant in Valencia. Hier kun je zonder zorgen alles van de kaart bestellen, omdat de keuken volledig glutenvrij werkt. De gerechten zijn gevarieerd en gaan van traditionele Spaanse invloeden tot modernere opties. Dit maakt het een fijne plek voor een uitgebreid diner waarbij je echt kunt genieten zonder beperkingen.
Lotte’s beoordeling: 5/5
Lotte’s favoriet: de steak tartaar van lamsvlees.
Il Grullaio
C/ de Sant Francesc de Borja, 4
Di–wo: 10:15–15:00 · Do–vr: 10:15–15:00 & 17:00–19:30 · Za: 10:15–15:00
Il Grullaio is een Italiaanse delicatessenzaak, die zich richt op verse pasta die je ook mee naar huis kunt nemen. Voor mensen die zelf willen koken, maar toch kiezen voor kwaliteit, is dit een ideale plek. De glutenvrije pasta wordt vers bereid, wat zorgt voor een betere smaak en structuur dan veel supermarktvarianten. Hierdoor is het een goede optie als je thuis een glutenvrij diner in Valencia wilt maken.
Lotte’s beoordeling: 4/5
Lotte’s favoriet: de glutenvrije verse gevulde ravioli!
¨Een handige tip is de Find Me Gluten Free-app. Hiermee kun je op basis van je locatie zoeken naar glutenvrije restaurants en reviews van andere mensen bekijken. Zo ontdek je ook tijdens je verblijf makkelijk nieuwe plekken in de buurt!¨
La Vita e Bella
C/ de la Reina, 72, Valencia
Ma–zo: 13:00–16:00 & 20:00–23:30
Bij La Vita e Bella kun je genieten van Italiaans eten met opties voor glutenvrije pizza´s én pasta´s. De glutenvrije pizza's worden in een aparte oven gemaakt. De ideale plek dus voor als je met een gemengd gezelschap bent waarin mensen wel en niet glutenvrij eten. De warme en gezellige sfeer maakt het bovendien een leuke plek om met vrienden of familie te gaan eten.
Lotte’s beoordeling: 4/5
Lotte’s favoriet: glutenvrije pizza Pugliese.
Somni
Carrer de Rafael Alberti Poeta, 1, Valencia
Di–za: 13:15–17:00 & 20:00–00:00 · Zo: 13:15–17:00 · Ma gesloten
Bij Somni komen mediterrane en Syrische invloeden samen en biedt een 100% glutenvrije keuken. Het restaurant heeft een gevarieerde kaart met verschillende gerechten om te delen, waardoor het een leuke plek is om met vrienden te eten. Ook staan de allergenen duidelijk aangegeven en zijn er naast glutenvrije gerechten ook vegan en lactosevrije opties.
Lotte’s beoordeling: 5/5
Lotte’s favoriet: de Kibbeh Somni echt proberen hier!
Lia Valencia
Carrer de la Boatella, 5
Ma–zo: 13:00–16:00 · Avondopening verschilt per dag
Lia Valencia is een mediterraan restaurant met verschillende glutenvrije mogelijkheden. Er is onder andere glutenvrij brood beschikbaar en de allergenen worden duidelijk aangegeven. Een leuke optie als je eens iets anders wilt dan pizza of burgers.
Lotte’s beoordeling: 4/5
Lotte’s favoriet: de quinoasalade met versgebakken glutenvrije volkoren brood.
Handige Spaanse zinnetjes als je glutenvrij eet
Als je glutenvrij eet, kan het soms spannend zijn om in een Spaans restaurant uit te leggen wat je wel en niet kunt eten. Met deze zinnen kom je al een heel eind:
¿Tienes opciones sin gluten?
Hebben jullie glutenvrije opties?¿Esto contiene gluten?
Bevat dit gluten?Soy celíaco/a.
Ik heb coeliakie.No puedo comer gluten.
Ik kan geen gluten eten.¿Este plato se puede preparar sin gluten?
Kan dit gerecht glutenvrij worden bereid?¿El pan es sin gluten?
Is het brood glutenvrij?¿Hay riesgo de contaminación cruzada?
Is er een risico op kruisbesmetting?Sin trigo, por favor.
Zonder tarwe, alsjeblieft.¿Tienes pasta/pizza sin gluten?
Hebben jullie glutenvrije pasta/pizza?¿Me puedes recomendar algo sin gluten?
Kun je iets glutenvrijs aanraden?
Tip: het woord “sin gluten” betekent simpelweg glutenvrij. Dit is dus het belangrijkste zinnetje om te onthouden als je in Valencia uit eten gaat.
Glutenvrij naar Valencia? Gewoon gaan!
Glutenvrij eten in Valencia vraagt misschien wat voorbereiding, maar het hoeft je verblijf zeker niet in de weg te staan. Met de juiste supermarkten, restaurants en een beetje Spaans kom je al een heel eind. In Spanje is het juist echt goed geregeld. Beperk jezelf daarom niet om deze mooie stad te ontdekken. Ook Lotte merkte dat het in het begin even zoeken was, maar inmiddels weet ze precies waar ze terecht kan. Van glutenvrije pizza en pasta tot haar favoriete cinnamon roll: glutenvrij eten betekent niet dat je in Valencia iets hoeft te missen.
Deze blog is geschreven door Merel en Christa van The Palmtree Project. Wij wonen in Valencia en delen als echte locals graag onze favoriete plekken en tips met jullie. Ons unieke tussenjaarproject in Valencia is gericht op persoonlijke ontwikkeling en avontuur voor jongeren. Meer weten? Neem een kijkje op onze website: www.thepalmtreeprojects.com
