Glutenvrij, vegan en gezond eten in Valencia: de hotspots van de locals

Valencia is zo’n stad waar eten nooit een bijzaak is. Lange lunches, volle terrassen en een cultuur waarin alles draait om smaak. Maar als je bewust eet (glutenvrij, plantaardig of gewoon gezond) wil je niet eindigen bij de eerste de beste toeristenplek. Wat je zoekt zijn fijne, betrouwbare plekken die aan jouw wensen of dieet voldoen. Restaurants waar je niet hoeft te twijfelen of iets écht glutenvrij is. Of waar vegan eten in Valencia verder gaat dan een simpele salade. Deze gids is precies dat: een zorgvuldig samengestelde selectie van de beste adressen voor een vegan restaurant in Valencia, een glutenvrij restaurant in Valencia, en elke healthy hotspot in Valencia die de moeite waard is.

#1 Healthy hotspots in Valencia

#2 Vegan & vegetarische restaurants in Valencia

#3 100% vegan restaurants in Valencia

#4 Glutenvrije lunch in Valencia

#5 Glutenvrij diner in Valencia

#1 Healthy hotspots in Valencia

LET IT BLOOM

Vooral in het weekend zit het hier vol met mensen die komen voor een uitgebreide brunch. Denk aan avocado toast, kleurrijke bowls en goede koffie. Het is een ideale plek voor een gezond ontbijt in Valencia of een relaxte vegan brunch. Wat opvalt, is dat het hier niet voelt als “gezond moeten eten”, maar als iets waar je automatisch zin in krijgt. Daardoor is het ook een plek waar zowel locals als toeristen graag terugkomen. Het is een populaire plek, dus zorg dat je er vroeg bent of reserveert.

📍 Plaça del Dr Collado 2

🕒 09:00–16:00

Almalibre Açaí House

Als je zoekt naar de beste açaí bowls in Valencia, is dit de plek. De homemade biologische açaí bowls zijn rijk gevuld, goed in balans en geven je precies de energie die je nodig hebt voor de rest van de dag. Dit maakt het een perfecte keuze voor een gezond ontbijt of een gezonde lunch in Valencia.

📍 Carrer de Roteros 16

🕒 09:30–22:30

Doux-Amer

Een plek die rustiger is dan de meeste hotspots. Hier kun je zonder moeite kiezen voor gezond eten in Valencia, met gerechten die licht zijn maar toch vullend genoeg om je dag door te komen. Veel lekkere en speciale drankjes zoals Tumeric Latte. Ideaal voor ontspannen, maar gezond ontbijt of lunch. Ze hebben twee verschillende locaties; in het centrum en in de wijk Cabanyal.

📍 Centro: Carrer de les Garrigues 15 / Cabanyal: Calle de Just Vilar 29

🕒 08:30–17:00

Tinobu Healthy Food

Vooral als je let op eiwitten of sportief bezig bent, is dit een interessante plek. Veel gerechten vallen binnen de categorie eiwitrijk eten in Valencia, en je kunt vaak extra proteïne toevoegen aan smoothies of bowls. Het is geen plek waar je uren blijft zitten, maar juist ideaal voor een snelle, bewuste keuze tijdens een drukke dag.

📍 Av. del Institut Obrer 15

🕒 09:00–20:00

Salad Planet

Dit is misschien wel de meest toegankelijke healthy hotspot in Valencia als je weinig tijd hebt, maar toch goed wilt eten. Je stelt hier eenvoudig je eigen bowl samen, waardoor je volledige controle hebt over wat je eet. Dit maakt het een logische keuze voor een gezonde lunch in Valencia, zeker als je midden in de stad bent. De combinatie van snelheid, kwaliteit en locatie zorgt ervoor dat dit een plek is waar veel locals regelmatig terugkomen.

📍 Mercado de Colón

🕒 10:00–22:00

#2 Vegan & vegetarische restaurants in Valencia

Café Madrigal

Een klassieker in Ruzafa. Dit is waar locals naartoe gaan voor een goede lunch voor de grote porties, veel keuze uit vegan en vegetarische gerechten en ook ideaal als werkplek. Perfect als je zoekt naar een gezond restaurant in Valencia dat ook gewoon gezellig is.

📍 Carrer de Puerto Rico 41

🕒 10:00–22:00

La Casa Viva

Een van de bekendste namen als het gaat om een healthy hotspot in Valencia. De kaart draait om verse ingrediënten, granen, groenten en veel plantaardige opties. Hierdoor is het een ideale plek voor zowel vegetariërs als mensen die vaker kiezen voor vegan eten in Valencia. Vooral de bowls en brunchgerechten zijn populair en worden vaak gekozen door mensen die op zoek zijn naar een gezond ontbijt in Valencia of een lichte lunch.

📍 Carrer de Sevilla 55

🕒 12:00–23:00

Restaurant Copenhagen

Iets formeler, maar zeker een aanrader als je zoekt naar een goed gezond restaurant in Valencia voor diner. De kaart bestaat uit creatieve gerechten, bowls en salades die zowel vegetarisch als vegan kunnen zijn. Dit maakt het een ideale plek als je met mensen eet die verschillende voorkeuren hebben, maar toch wilt kiezen voor plantaardig eten in Valencia. De gerechten zijn goed in balans en voelen licht, maar zijn toch vullend.

📍 Carrer del Literat Azorín 8

🕒 12:30–23:00

Unsushi

Unsushi laat zien hoe creatief vegan eten in Valencia kan zijn. In plaats van traditionele sushi met vis, vind je hier rolls met groenten, tofu en plantaardige sauzen. Dit zorgt voor een totaal andere, maar minstens zo smaakvolle ervaring. Perfect voor een vegan lunch of diner voor als je iets anders wilt dan bowls of burgers. Een verrassende manier om vegan eten in Valencia te ervaren!

📍 Carrer de las Barcas 35

🕒 13:00–23:00

#3 100% vegan restaurants in Valencia

Khambú Quart

Als je één plek moet onthouden voor een goed vegan restaurant in Valencia, dan is het Khambú. Dit is geen niche tentje meer, maar een gevestigde naam onder zowel locals als expats. Hier draait alles om comfort food, maar dan volledig plantaardig en verrassend goed uitgevoerd. Geen concessies in smaak, geen ingewikkelde menukaarten. Gewoon goed vegan eten in Valencia waar je zin in hebt. Een perfecte plek voor zowel lunch als diner. Onze tip: De vegan burger met jackfruit en avocado. En ja, de loaded fries zijn geen bijgerecht maar een must.

📍 Carrer de Quart 41B / Carrer dels Tomasos 4

🕒 ma–do 13:00–16:00 / 19:30–22:30, vr–zo tot 23:30

La Mandrágora

Waar Khambú draait om toegankelijkheid, voelt La Mandrágora als een verborgen huiskamer. Dit is het soort plek waar je naartoe gaat als je tijd hebt, niet als je snel wilt eten.

Perfect voor een rustige vegan lunch in Valencia of een lang diner, en voor heerlijke vegan desserts!

📍 Carrer de la Mare Vella 15

🕒 ±14:00–16:30 / 21:00–23:30

Lo de Ponxe

In Ruzafa (dé wijk voor lekker en gezellig eten) vind je Lo de Ponxe. Een plek waar vegan en vegetarisch samenkomen zonder ingewikkeld te doen. De kracht hier zit in kleine gerechten om te delen, internationale invloeden en een perfecte balans tussen gezond en comfort.

📍 Carrer de Sueca 27

🕒 wo–zo 13:30–16:00 / 19:30–23:00

Metiza

Metiza is een vegan restaurant in Valencia met echte strandvibes. Na een dag aan zee is dit precies wat je zoekt. Lichte gerechten en een relaxte setting. Een van de weinige plekken waar je echt goed vegetarisch eten aan het strand vindt, maar dan volledig plantaardig.

📍 Carrer de la Reina 186

🕒 wo–zo (verschillende tijden)

#4 Glutenvrije lunch in Valencia

Glutenvrij eten in Valencia wordt langzamerhand steeds normaler en er zijn steeds meer plekken waar je lekker glutenvrij kunt ontbijten, lunchen of avondeten. Of je nu zoekt naar een glutenvrij restaurant in Valencia, een plek voor een snelle glutenvrije lunch in Valencia of een uitgebreid glutenvrij diner in Valencia, dit zijn de spots waar je terecht kunt. Let op: als je een echte glutenallergie hebt is het altijd verstandig om te vragen naar kruisbesmetting.

Sana Locura

Sana Locura is een van de meest betrouwbare adressen voor volledig glutenvrij eten in Valencia. Deze bakkerij in het centrum van Valencia is 100% glutenvrij, waardoor je hier zorgeloos kunt genieten van alles van de kaart, van croissants tot broodjes en zoetigheden, wat het ook een ideale plek maakt voor een glutenvrij ontbijt in Valencia. Van croissants tot empanada’s: je merkt hier niet dat je glutenvrij eet.

📍 Carrer de Santa Clara 12

🕒 08:00–20:30

Berguna Gluten Free

Berguna is perfect voor een snelle en toegankelijke glutenvrije lunch in Valencia. De gerechten zijn simpel maar goed uitgevoerd, waardoor je hier makkelijk even binnenloopt zonder na te hoeven denken over aanpassingen. Ideaal voor onderweg.

📍 Carrer de Moratín 13

🕒 09:30–17:00

Naked & Sated

Bijna naast glutenvrije bakker Sana Locura vind je Naked & Sated, een restaurant dat een volledig glutenvrij concept combineert met gezond eten. Dit maakt het een sterke keuze voor een uitgebreide glutenvrije brunch of diner in Valencia in het centrum van Valencia.

📍 Carrer del Convent de Santa Clara 8

🕒 10:00–23:00

Honest Greens

Honest Greens is geen volledig glutenvrij restaurant, maar wel een van de betere opties voor gezond eten in Valencia met veel glutenvrije gerechten. Ideaal als je met een groep eet en toch een veilige keuze wilt maken.

📍 Carrer Pascual y Genís 13

🕒 08:30–23:00

Mestizo

Mestizo biedt een mix van vegan, vegetarische en glutenvrije opties en is daardoor een toegankelijke plek voor een gevarieerde glutenvrije lunch in Valencia. Ze hebben heerlijke lunchgerechten mét lekker glutenvrij brood. Het ligt midden in het gezellige El Carmen en is een hondvriendelijke plek.

📍 Carrer del Portal de Valldigna 9

🕒 09:30–16:30

#5 Glutenvrij diner in Valencia

El Miracle

El Miracle is een van de beste keuzes voor een volledig glutenvrij restaurant in Valencia tijdens het diner. Alles is veilig en met aandacht bereid, waardoor je hier zonder zorgen kunt genieten van een uitgebreid glutenvrij diner in Valencia.

📍 Carrer Campoamor 42

🕒 13:30–17:00 / 20:00–00:00

La Vita e Bella

Zin in Italiaans? La Vita e Bella is een Italiaans restaurant in het centrum van Valencia naast Plaza de Ayuntamiento die het mogelijk maakt om te genieten van glutenvrije pizza en pasta. Ideaal voor een gezellige avond zonder concessies, met een echte aparte glutenvrije kaart en glutenvrije oven.

📍 Carrer de Quart 18

🕒 13:00–23:00

La Pizza

La Pizza is een goed en mooi Italiaans restaurant in het centrum van Valencia waar je terechtkunt voor een snelle maaltijd, inclusief glutenvrije pasta. Een praktische keuze voor een laagdrempelig glutenvrij diner in Valencia.

📍 Carrer de la Pau 24

🕒 13:00–23:00

Bricks & Buns

Hier draait alles om comfort food, maar dan volledig glutenvrij. Denk aan burgers en friet, perfect als je zin hebt in iets minder “gezonds” maar wel veilig binnen een glutenvrij restaurant in Valencia.

📍 Carrer del Doctor Waksman 14

🕒 13:00–23:00

Somni

Somni is een flexibele plek waar veel gerechten aangepast kunnen worden naar glutenvrij. Ideaal voor een avondje uit met verschillende kleine gerechten en een ontspannen sfeer.

📍 Carrer de Rafael Alberti Poeta 1

🕒 wisselende openingstijden

Glutenvrije desserts

Ook voor zoetigheden en koffiemomenten hoef je niets te missen. Carlotes Café is een volledig glutenvrij café en een vaste favoriet voor een ontspannen glutenvrij ontbijt in Valencia, terwijl Baking Free een kleinere bakkerij is waar je terechtkunt voor ambachtelijke zoete snacks. ArteSana Gelat is ideaal als je zin hebt in iets verfrissends, met opties voor zowel vegan ijs in Valencia als glutenvrije hoorntjes, en chök Pau combineert glutenvrije patisserie met vegan opties, wat het een sterke keuze maakt voor wie beide zoekt. Tot slot is Butter Pastelería een van de betere adressen voor hoogwaardige glutenvrije desserts, waar je merkt dat glutenvrij eten in Valencia allang niet meer betekent dat je moet inleveren op smaak.

Valencia is een stad waar gezond en bewust eten duidelijk in opkomst is, maar zeker nog geen vanzelfsprekendheid. Juist daarom maakt het verschil als je weet waar je moet zijn. Of je nu kiest voor een goed vegan restaurant in Valencia, een betrouwbaar glutenvrij restaurant in Valencia of een fijne healthy hotspot in Valencia, het zijn vaak juist die plekken die je ervaring maken. Een goede glutenvrije lunch in Valencia of eten bij een gezond restaurant in Valencia vraagt soms nog om een beetje zoeken, maar precies dat maakt het ook leuk. Als je eenmaal je vaste adressen hebt gevonden, wordt Valencia een stuk makkelijker én lekkerder. Buen provecho!

Deze blog is geschreven door Merel en Christa van The Palmtree Project. Wij wonen in Valencia en delen als echte locals graag onze favoriete plekken en tips met jullie. Ons unieke tussenjaarproject in Valencia is gericht op persoonlijke ontwikkeling en avontuur voor jongeren. Meer weten? Neem een kijkje op onze website: www.thepalmtreeprojects.com